けしきり

【待たせいたしました!本日より「けしきり」がメニューに加わります。10月ごろまでの毎週水曜日と木曜日限定です。おすすめは「ザル」ですが、春先や肌寒い時などは「かけ」でも大丈夫です。「天ざるけしきり」「鴨せいろけしきり」などが人気です。

 

フキノトウ天ぷら

暖冬の影響でしょうか、山菜が例年より早めに芽を出しているように感じます。

ならば一足お先に春の味覚「フキノトウ天ぷら」はいかがでしょうか!

おとといの日曜日に、ほかの用事もあったのですが、ガソリン代と高速代、人件費に食事代までかけて摘んできました。一人前400円で完全に赤字ですが、皆様の喜ぶ顔が見たくて身を削って提供いたします。

くすしそばがイタリアンに

富山市二俣にあるイタリアンレストラン「TRATTORIA サッチ」に「くすしそば」のパスタ登場!経験豊富なシェフの手にかかれば、薬膳そばも立派なパスタに!茹で加減も絶妙で、お店の味付けにピッタリ!是非一度お召し上がりください。

TRATTORIA サッチhttps://trattoriasacchi.jimdo.com/

 

また、TRATTORIA サッチは、ご家族で「Twins Farm」という無農薬有機栽培に拘った野菜を作っておられます。もちろんメニューにある野菜のほとんどがここTwins Farmで採れた野菜で、新鮮かつ瑞々しいので歯ごたえもよく季節の野菜をふんだんに大変おいしくいただけます。

まるぜんも採れたてネロネロのある香り豊かなネギをはじめ季節の野菜を分けていただいております。この野菜はTRATTORIA サッチでも購入できますが、週一回グランドプラザでも販売しておられます。

詳しくはTwins Farm https://www.facebook.com/twinsfarmtoyamaにてお確かめください。

旧年中はお世話になりました。本年も宜しくお願い致します。

大晦日の激闘を無事乗り切り、おかげさまで天気も良く穏やかな元旦の朝を迎えております。昨年は、映画「まちむすび」上映に始まり、中華そば「だいき」発売、大切な「友」との別れと起伏の幅の広い一年でした。今年は健康に気を付け、何が起こっても踏ん張れる体力づくりの年にしようと思います。私の場合そのためにはまず精神を鍛えねばなりませんね。それでは皆様のご健康とご多幸をお祈りし、そして本年も「まるぜん」の変わらぬご愛顧をお願いします。